Bánh quy mặn làm tại nhà vừa ngon lại dễ dàng. Bánh quy nướng tại nhà vàng thơm, bánh giòn xốp, thích hợp uống với trà và chắc chắn món bánh này sẽ khiến các bé thích mê. ❤
➨ NHỮNG BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
♨ CÔNG THỨC BÁNH QUY MẶN (BÁNH QUY AFC):
– 180g bột mì số 11
– 100g bơ
– 40g đường
– 1/2 thìa cafe muối
– 15g hành ngò
– 1/3 thìa cafe hạt nêm
– 1/4 thìa cafe tiêu
– 20ml dầu ăn
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 30ml nước lọc
– 2g bột nổi (baking powder)
♨ CÁCH LÀM BÁNH QUY MẶN ĐƠN GIẢN NHẤT:
– Xay nhuyễn đường, tiêu, hạt nêm rồi cho tất cả vào tô bột, thêm 2g bột nổi, trộn đều. Cho qua ray.
– Cho bơ, lòng đỏ trứng, dầu ăn vào âu bột. Trộn đều. Cho hành ngò cắt nhuyễn cùng nước lọc. Nhồi bột 4 – 5 phút rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để trong ngăn mát tủ lạnh trong 1 tiếng.
– Để bột lên tấm giấy nến. Cán mỏng (nên thoa ít dầu lên cây cán để bánh không dính). Dùng dao tạo hình chữ nhật, dùng tăm xăm lỗ trên mặt bánh. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, 2 lửa, 5 phút.
– Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, 2 lửa, 15 phút (Tùy lò nướng mà thời gian có thể khác nhau, nên quan sát mặt bánh thường xuyên).
– Lấy bánh ra, chờ bánh nguội thì cho vào hũ thủy tinh đậy kín lại. Có thể để được 2 – 3 tháng.
♨ CHÚ Ý ĐỂ LÀM BÁNH QUY MẶN THÀNH CÔNG TẠI NHÀ:
– Bạn có thể thay bột mì số 11 bằng bột mì đa dụng (protein từ 9,5% – 11%)
– Nếu bạn muốn làm bánh quy mặn để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bé, cho bà bầu thì có thể trộn thêm với yến mạch, ngũ cốc. Thay lượng nước lọc và dầu ăn bằng sữa tươi. Giảm lượng muối xuống 1 nữa.
– Để bảo quản bánh được lâu, không bị mềm nên đậy kín hũ đựng bánh.
#CKK chúc các bạn làm thành công #BánhQuyMặn #BánhQuyAFC nhé! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:
I Saw Three Ships của Audionautix được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (
Nghệ sĩ:
Nguồn: https://mavuong.com
Xem thêm bài viết khác: https://mavuong.com/am-thuc/
Em cho thêm khoai tây vào có được không ạ?????
Dùng muối nở được không bạn?
Nếu mình thêm bột chiên giòn vào bánh thì có được ko ạ
Khong cầm cho bột nở được ko ạ?
Em dùng bơ mặn thay k bỏ muối và hạt nêm đc k anh?
Bơ dùng là bơ lạt à anh ơi
ko cần bột nổi đc ko vậy
Minh lam bôt sô 13 sao nhồi nó cứ bở k dẻo vay b
Anh ơi cho em hỏi làm bánh quy mà ko có trứng có sao ko ạ? Vì e làm bánh quy mặn chay ạ
Ko có bơ thây cái khác đc ko
Ngon quá xá em thích ăn món bánh quy mặn này lắm nà , anh ckk ơi em không có giấy nến có làm được không ?
Đã làm xong, bánh ngon hết sẩy, vị hài hoà nên em rứt thích. Cám ơn anh nhìu ạ😘
Có làm bằng bột mì đa dụng đc hk ạ
Mình muốn làm bánh mà ko có lò nướng thì có cách nào k ạ
bò de thuong lam luon khg co lo nuong minh nuong bang noi chien nuong khg dung dau duoc khg
Bạn ơi cho hỏi bơ gì ạ, có thể dùng bơ thực vật tường an đc k ạ
CÂN XONG CON PHẢI TẮT CÂN LIỀN, NÓ MÀ YẾU BIN THÌ CÂN KHÔNG CHÍNH XÁC
HI BÁNH NÀY PHẢI LÀM TRƯỚC TẾT MỚI ĐÚNG
A ơi nói thôi đừng nhai z e thèm quá trời rồi nè 😋😋😋