23 Comments



Tàu Hủ có nhiều cách làm. Tàu Hủ có thể làm với Bột Rau Câu, với Gelatin hay với Thạch cao phi Gypsum, với đường Nho Glucono Delta Lactone, hay với Muối Nigari,…
Đường Nho không độc do đó được dùng làm chất xúc tác tạo kết tủa nước Sữa. Giúp Sữa đông kết thành Tàu hủ.
Nguyên liệu
– 100gr Đậu nành khô
– 2 Lá Dứa
– Muối 1/8tsp.
– Đường Nho Glucono Delta Lactone 1/4tsp.+1/8tsp.
– Đường nâu hoặc Đường Phèn Nâu 100gr
– 5gr hoặc 10gr Gừng
– Chút xíu Muối

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách món ăn ngon ở đây:

#monchay #vanhkhuyenleyoutube

Nguồn:https://mavuong.com/

Author

meeylandofficial@gmail.com

23 thoughts on “TÀU HỦ / TÀU PHỚ / ĐẬU HỦ – Cách làm Tàu Hủ nóng ăn cùng nước Đường Gừng Lá Dứa by Vanh Khuyen

  1. * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Chị ơi, Nước đậm là gì vậy chị trong lúc chị pha với đường nho đó. Cảm ơn chị.

  3. Cho mình hỏi ,đường nho có tác dụng đê làm gì ,và tiếng anh tên là gì ,biết để đi mua ở chợ Vn,hay chợ tây

  4. chị Vành Khuyên cho em hỏi đường nho loại này dùng được ko ạ? Em cảm ơn https://hausschlachtebedarf.de/glucono-delta-lacton-gdl-saeuerungsmittel#

  5. Cho em hỏi phải đựng đậu trong tô sứ bó mới đông hở C, nếu đựng thố nhựa, thuỷ tinh, inox nó có đông ko ạ

  6. Chị ơi e làm xong rồi, vị thì ngon, nhưng cái tàu hũ nó không được đông, cứ múc là nó nát ra :)).
    E nghĩ có thể nguyên nhân do:
    Lượng nước hơi nhiều, hoặc lúc đổ sữa vô đường nho nó còn nóng.
    Em đã làm lại lần 2, cho ít nước hơn, thêm đường nho 1 chút. Và đổ sữa khi nó nguội hơn lần đầu. Nhưng vẫn bị tình trạng này là sao ?
    Có ai bị không đông giống e ko ?

  7. chi ơi sao em nấu bằng sữa trong hộp mà nó không đặc là em sai ở khâu nào vậy chị

  8. VK, lam món này bằng sửa đậu nành mua sẵn ở tiệm bán đâu hũ có được không . Làm với AGar bột được không . Làm cho Party 100 Nguoi an , công thức thế nào ; muốn ăn nóng . Không có tủ lạnh lớn đễ đễ cho đông , xin chia sẻ , cảm ơn

  9. Chị Khuyên mến! Nấu bằng đường nho mình có ăn nóng giống như ở Viet Nam được kô chị? Cám ơn chị Khuyên!

  10. Chị ơi cho e hỏi nếu mình làm tàu hủ non nấu canh thì mình có pha thêm bột gạo không ạ,,,

  11. Cô Vành Khuyên. Xin cô cho biết tôi ở Toronto muốn mua đường nho thì mua ở đâu, xin cô trả lời trên video của cô, cảm ơn cô

  12. Chị ơi ,e ở nhật có thể mua đường nho ở đâu chị? Cho e xin cái tên được o chị!

  13. Chị vk ơi, cho e hỏi sao e làm xong tàu hũ cũng đông lại ,nhưng phía trên thì mịn màn, phía dưới đáy tô thì lợn cơn ko dc min , chị hướng dẫn dum e ,e làm sai chỗ nào ạ . Cảm ơn chị

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *