0 Comments



Sam được chế biển khá kỳ công và hết sức cận thân để có được một món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của vùng biển Cát Bà. Sam khi cắt tiết phải cắt sao cho thành tia để thịt sam giữ nguyên mùi vị tự nhiên. Toàn bộ phần vây, gan, ruột được lọc bỏ. Phần thân dưới của sam được tách ra nướng riêng, còn phần trứng thì sẽ được ướp mỡ hành, gia vị và đậu phộng, sau đó để nguyên phần mai có trứng lên bếp than để nướng.
Món sam biển nướng Cát Bà sẽ ngon hơn khi ăn kem với bưởi chua tách múi, củ cải thái nhỏ ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng rang giã nát, nước mắm tỏi, ớt, hành phi…
Xem chi tiết đặc sản sam biển nướng:
Tour du lịch đi Cát Bà:

Nguồn: https://mavuong.com

Xem thêm bài viết khác: https://mavuong.com/am-thuc/

Author

meeylandofficial@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *